हम जब भी मार्किट से कोई भी फल या सब्जी लाते हैं तो घरआकर उन्हें Fridge के अंदर रख देते हैं। जिससे हमारे फल और सब्जी ख़राब न हो और ये कई दिनों तक फ्रेश रहे। क्या आप भी मार्केट से सब्जी और फल लेकर Fridge के अंदर रख देते हैं ताकि वो ख़राब न हो और फ्रेश रहे। अगर हाँ, तो आज हम आपके लिए एक ऐसी खबर लाये है जिसे पढ़कर आप फ्रिज में उन्हें रखा छोङ देंगे।
दरअसल कुछ फल ऐसे होते हैं जिन्हे Fridge में रखने से उनके अंदर के सारे विटामिन और प्रोटीन सब ख़तम हो जाते हैं। रखते तो हम फलो को फ्रिज “Fridge ” में इसलिए हैं ताकि वो ख़राब न हो और लम्बे समय तक चले। लेकिन अनजाने में इसका उल्टा ही कर देते हैं। हम उनके अंदर मौजूद सभी पोषक तत्वों को ख़तम कर देते हैं। चलिए जानते हैं कि वो कौन से फल हैं जिन्हे हमे फ्रिज “Fridge” में नहीं रखना चाहिए।
Overview : 5 मुख्य फल जो Fridge में नहीं रखना चाइए |
केला
हमे केले को कभी भी “Fridge” फ्रिज में नहीं रखें चाहिये क्योकि अगर हम केले को फ्रिज में रखते हैं तो उसका पूरा छिलका काला पड़ जाता है। इसके साथ ही इसका जो अंदर का गुद्दा होता हैं वो पहले से अधिक नरम हो जाता हैं। केले को फ्रिज में रखने से इसमें में मौजूद सभी पोषक तत्व (Nutrients) ख़त्म हो जाते है।
आपको बता दे की केले में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो आपकी पाचन शक्ति में सुधार करने में मदद करती है। इसके साथ ही इसमें पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है, जो blood pressure को कंट्रोल करने में हमारी मदद करती है। केले में विटामिन बी-6 की भी अच्छी मात्रा होती है, जो red blood cells के उत्पादन के लिए बहुत जरुरी है।
सेब
अगर आप अपनी डाइट में सेब खाते हैं तो आपको उसे मार्किट से लाकर फ्रिज “Fridge” के अंदर बिलकुल भी नहीं रखना हैं। क्योकि अगर आप ऐसा करते हैं हैं तो आप सेब के सारे Nutrients ख़तम कर देते हैं।
आपको बात दे की सेब में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो आपकी पाचन शक्ति में सुधार करती है। इसके अंदर मौजूद फाइबर कब्ज को रोकने और Digestive System को healthy रखने में मदद करता है। इसके साथ ही सेब में पॉलीफेनोल्स की भी अच्छी मात्रा होती है, जो cardiovascular health के लिए बहुत फायदेमंद हैं।
यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता हैं। क्या आप जानते है की सेब में एंटीऑक्सिडेंट भी होती है, जो cancer risks को कम करने में मदद कर सकते हैं। आपको बता दे कि एंटीऑक्सिडेंट cells को damage होने से बचने में मदद हैं। सेब में फाइबर और पानी की अच्छी मात्रा होती है, जो वजन घटाने के साथ साथ कब्ज की बीमारी में भी फायदेमंद हैं।
तरबूज
आप तो जानते ही हैं की तरबूज के अंदर पानी की मात्रा बहुत ज्यादा होती हैं। लोग इसको गर्मियों में खाना बहुत पसंद करते हैं। हमे कभी भी तरबूज को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए अगर हम ऐसा करतें हैं तो हम उसके अंदर मौजूद सारे Antioxidant ख़तम कर देते हैं।
आपको बता दे की तरबूज में 92% पानी होता है, जो शरीर को गामियो में हाइड्रेट रखने में मदद करता है। इसके साथ ही इसमें विटामिन ए, सी, और बी-6 भी होता हैं जो हमारे लिए काफी फायदेमंद होता हैं।
तरबूज में लाइकोपीन नामक एक एंटीऑक्सिडेंट भी होता है, जो cardiovascular health के लिए फायदेमंद हो सकता है। lycopene blood pressure को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के level को कम करने में मदद करता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट cancer के रिस्क को कम करने में मदद करता हैं। तरबूज हमारा वजन घटने में भी मदद करता हैं।
लीची
जब भी आप मार्किट से लीची लाते हो तो उसे तुरंत ही खा लेना चाहिए। क्योकि लीची को फ्रिज में रखने से इसके सारे Nutrients ख़तम हो जाते हैं। क्या आप जानते है की तरबूज के जैसे ही लीची में भी पानी की मात्रा अधिक होती हैं।
आपको बता दे कि लीची में 80% पानी होता है, जो हमारे शरीर को गर्मियों में हाइड्रेट रखने में मदद करता है। इसके साथ ही इसमें विटामिन सी, विटामिन बी, और पोटेशियम होता हैं। आपको बता दे की लीची में ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो blood sugar के लेवल को बढ़ा सकता है।
आम
जब बात आए आम की तो इसका नाम लेते ही सबके मुँह में पानी आ जाता हैं। आम इकलौता ऐसा फल हैं जो हर किसी का पसंदीदा हैं। शायद ही कोई ऐसा व्यक्ति होगा जिसे आम पसंद नहीं होगा।
अगर आप आम को फ्रिज के अंदर रख रहे हैं तो आप बहुत बड़ी गलती कर रहे हैं। इसको कभी भी फ्रिज के अंदर न रखे। क्योंकि ऐसा करने से इसके अंदर मौजूद सारे न्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सिडेंट ख़त्म हो जाते है। आम के ादसे फाइबर होता हैं जो आपके शरीर में कबज नहीं होने देता।
आपको बता दे की आम के अंदर विटामिन सी, विटामिन ए, और पोटेशियम होता हैं जो आपके लिए काफी फायदेमंद होता हैं।
निष्कर्ष
इस पोस्ट में हमने आपको बताया है की ऐसे कौन से फल हैं जिन्हे भूलकर भी फ्रिज “Fridge” के अंदर नहीं रखना चाहिए। हम फलो को फ्रिज में ख़राब होने से बचाने के लिए रखते हैं परन्तु अनजाने में उनके अंदर के सारे पोषक ख़तम कर देते हैं। इसके साथ ही इस पोस्ट में हमने इन फलो के खाने के कुछ फायदे भी बताये हैं। आशा करते है की आपको ये जानकारी पसंद आई होगी।
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